Kai salotų ir obuolių sezonas susikerta, pasigaminkite šį GREITĄ kopūstų obuolių salotą! Jis saldus, traškus, veržlus, universalus ir susijungia tiesiog 10 minučių.
Tai puikus ir paprastas garnyras, skirtas derinti su mėgstamais baltymais + skrudintomis daržovėmis… arba sunkesniems patiekalams pagyvinti. Leiskite mums parodyti jums, kaip tai daroma!
Kaip pasigaminti kopūstų obuolių salotą
Šis paprastas kopūstų obuolių šlakelis pagamintas tiesiog 1 dubuo! Jis prasideda nuo tankus Dižono vinigretas pagamintas išplakant alyvuogių aliejų, obuolių sidro actą, askaloninius česnakus, garstyčias, česnaką, druską ir pipirus.
Į tą patį dubenį dedame plonais griežinėliais pjaustytų kopūstų ir obuolių ir išmeskite juos su padažu. Obuoliai suteikia puikų traškumą + saldumo, o pasirenkamos šviežios petražolės suteikia patiekalui papildomo gaivumo!
Ir viskas! Laukia kopūstų obuolių salotas. Šis receptas buvo labai paprastas, tačiau būkite kūrybingi ir pridėkite savo posūkių! Turite kaliaropių? Supjaustykite kaip obuolius ir įpilkite. Kita acto rūšis? Tikėtina, kad tai būtų naudinga, jei pridėtumėte saldiklio (nors, FWIW, mes mėgstame natūralų saldumą ir subtilų obuolių skonį, kurį šiame recepte prideda obuolių sidro actas!).
Tikimės, kad jums patiks šis kopūstų obuolių salotas! Tai:
Ryškus
Tangy
Traškus
Užtrauktas
Greita ir paprasta
IR TAIP šviežia!
Tai puikus patiekalas, kuriuo galėsite mėgautis perėjus iš vasaros į rudenį! Jis yra neįtikėtinai universalus, puikiai dera su beveik bet kuo su citrina ir petražolėmis arba suteikia ryškumo prie sunkesnių patiekalų. Mūsų poravimo pasiūlymai: paprasti veganiški „krabų“ pyragaičiai (GF), lengvai marinuota ant grotelių kepta vištiena (30 minučių!) + saldžiųjų bulvių skiltelės arba NAUJAS receptas netrukus!
Daugiau kopūstų salotų receptų
Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite ir nepamirškite pažymėti nuotraukos @minimalistbaker Instagram tinkle. Į sveikatą, draugai!
Porcijos 4 (~1 ½ puodelio porcijos)
Neleiskite ekranui užtemti
- 2 Valg alyvuogių aliejaus
- 1 ½ Valg obuolių sidro actas
- 2 Valg maltų askaloninių česnakų
- 1 šaukštelis Dižono garstyčios
- 1 gvazdikėlis česnako, tarkuoto arba paspaustas
- 1/4 – 1/2 šaukštelis jūros druska
- 1/4 šaukštelis juodieji pipirai
- 4 laisvai supakuoti puodeliai susmulkintų kopūstų (mes mėgstame garbanotus kopūstus // Iš 1 ryšulio išeina ~4 puodeliai arba 100 g)
- 1 vidutinis saldus, traškus obuolys (pvz., Fuji arba Honeycrisp), supjaustytas plonomis degtukų lazdelėmis (iš 1 obuolio gaunama ~170 g arba 2 puodeliai)
- 1/2 puodelis pjaustytų šviežių petražolių lapelių (neprivaloma bet rekomenduojama)
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite aliejų, actą, askaloninius česnakus, garstyčias, česnaką, druską (pradedant nuo mažesnio kiekio) ir pipirus.
-
Įpilkite kopūstų, obuolių ir petražolių (nebūtina) ir išmaišykite, kad pasidengtų padažu. Paragaukite ir sureguliuokite, įpilkite daugiau druskos pagal skonį, alyvuogių aliejaus, kad sodrumas būtų sodrus, arba petražolių, kad būtų žolelių ir subalansuotų actą.
-
Geriausias šviežias, bet likučiai sandariame inde šaldytuve išsilaikys 1-2 paras. Netinka šaldikliui.
* Informacija apie mitybą yra apytikslis įvertinimas, apskaičiuotas naudojant mažesnį druskos kiekį ir be papildomų ingredientų.
Patiekimas: 1 patiekimas Kalorijos: 102 Angliavandeniai: 8.7 g Baltymai: 1 g Riebalai: 7.3 g Sotieji riebalai: 1 g Polinesotieji riebalai: 0.9 g Mononesotieji riebalai: 5 g Trans riebalai: 0 g Cholesterolis: 0 mg Natris: 191 mg Kalis: 158 mg Pluoštas: 2.1 g Cukrus: 5.6 g Vitaminas A: 205 TV Vitaminas C: 24 mg Kalcis: 72 mg Geležis: 0.6 mg
